自（zì）选（xuǎn）小碗（wǎn）菜

自选碟菜”用餐方式，是食堂伙食满意度较高的一种用餐方式。




自选碟菜种类繁多，按烹饪方式（shì）的有蒸、炒、炖、焖（mèn）等等，也可以制作不同地（dì）方特色的菜式。

菜谱价（jià）格以当地物价为（wéi）参（cān）考，食堂申请后以客户审批结（jié）果为准（zhǔn）。

分餐速度快，排队直接取走（zǒu）自己（jǐ）喜欢的菜式后刷卡即可。

为保持用餐者对用（yòng）餐方（fāng）式及（jí）菜（cài）式（shì）的新（xīn）鲜感，可（kě）按月（yuè）或季（jì）来变更（gèng）不同的自选碟（dié）菜（cài）。

适用于任（rèn）何食堂，尤其是对人数较多，或标准高的食（shí）堂。