食堂经营特色
武汉开云和健之膳特色服务的本质，就（jiù）是以人为本，做好（hǎo）本（běn）职（zhí）工作的同时，不断满足用餐者的各（gè）种需求，以达到用餐时（shí）更（gèng）加便（biàn）利和舒适为目（mù）的。
一、现场氛围（wéi）
为了（le）带给就餐人（rén）员一个全新的视觉，接（jiē）管（guǎn）食堂（táng）后，我们的初步（bù）计划（huá）是：
1、利用（yòng）黑（hēi）板报、海报、横幅等形式（shì），宣（xuān）传食（shí）堂新变化。
2、在餐厅内部装饰一些以服务、就餐类口号以及营养知识等为主题内容的标牌或（huò）展板。
3、各项管理制度全（quán）部上墙，并建（jiàn）立健全各部位（wèi）标识。
4、每日饭菜品种采用（yòng）挂牌形式，小吃品种采（cǎi）用喷绘（huì）固（gù）定形式。
5、供餐时，饭（fàn）堂经理（或指定管（guǎn）理员）必须现场（chǎng）巡查餐（cān）厅，与就餐员工进行无缝（féng）沟通，及时发现并解决各类伙食（shí）问题。并根据反馈的（de）信息进行合（hé）理个改善。
6、落实岗位责任（rèn）制，特别是在供餐期（qī）间，负（fù）责（zé）餐桌卫生即时清（qīng）理、负责碗筷勺餐具（jù）供（gòng）应、负责米饭供应，以及负责回收台等工作岗位，严格（gé）按岗（gǎng）位绩效标准进行考核及奖惩。
二、营销手段
1、开（kāi）业一周内，零点食品一律打九折。
2、每周（zhōu）推出1—2种（zhǒng）特价食（shí）品（pǐn）。
3、每（měi）逢国家（jiā）法（fǎ）定节日，推出（chū）小食品赠送系列服（fú）务。
4、设立就餐者合理化建议奖，每月兑（duì）现一次（cì）。
5、每年举办一次就餐者幸运抽奖活动。
6、贵方人（rén）员在食堂聚（jù）餐、生日宴请时，将给予加餐或打折。
三、服务特色
1、公布每日原（yuán）材料采（cǎi）购价格，增加经（jīng）营（yíng）透（tòu）明（míng）度。
2、公布最容易在份量上引（yǐn）起争议（yì）的米饭、面（miàn）点等大众食品的售（shòu）卖标准，并（bìng）在现场设（shè）立公平秤（chèng）。
3、每周五下（xià）午（wǔ）把下周的（de）食谱（pǔ）呈送贵方各部（bù）门一（yī）份（fèn），使领导们不（bú）出办公（gōng）室即可了解下（xià）周的饮食品种（zhǒng）。
4、贵方（fāng）病号（hào）膳（shàn）食由我方（fāng）营养（yǎng）师单独承做。
5、每（měi）年举（jǔ）办一次由各网点技术骨干参加的美食周。
四、特色供餐：
